GRENACHE, SYRAH, Ventoux, FR - BIO
Aan de voet van de Mont Ventoux – bekend bij wielerfans én wijnliefhebbers – maakt Corinna Faravel sinds 2002 karaktervolle, biologische wijnen die het ruige terroir van de zuidelijke Rhône perfect weerspiegelen. Haar Domaine Martinelle, omringd door geurige garrigue en gelegen op kalkrijke hellingen, levert wijnen met puurheid, concentratie en finesse.
Deze Ventoux is een sappige krachtpatser met een elegante structuur: vol rijp rood fruit, florale tonen en kruidige accenten van tijm, salie, oregano en zoethout. De frisse nachten zorgen voor levendige zuren en een verfijnde balans.
Perfect bij: gegrild vlees, lamsvlees met rozemarijn, stoofgerechten met paddenstoelen of wild.