Rocca di Montegrossi - Rosato Toscana

een Chianti Classico in rosé gevinifieerd met de karakteristieken van grote Sangiovese. Deze Rosato is deels gemaakt van de druiven van de bekende San Marcellino wijngaard. Subtiele witte peper ondersteunt een vlezige structuur die je niet zou verwachten bij rosé, en dan toch oh zo elegant kersenfruit... Verkozen bij de beste rosé's van Italië door Antonio Galloni (Vinous). Ronduit indrukwekkend!

Francesco Versio - Langhe Nebbiolo Rosato

Precisie en klassieke zuiverheid, dat is wat je verwacht van de oud-wijnmaker van Bruno Giacos. Je zou dan ook niet denken dat deze rosé in een garage in Barbaresco met slechts één roestvrijstalen tank en grote Stockinger-botte verwekt is op de meest traditionele manier. Prachtige nebbiolodruiven, deels van oude stokken uit de Currà cru, deels uit een jonger perceel in Starderi, geven dat subtiele bloemige aroma aan de wijn. Viooltjes, verse mandarijnenschillen en een zeer opvallende mineraliteit die aan ‘petrichord’ doet denken: de geur van verse regen op warm asfalt. Chique, hartig en complex.

Feudo Montoni - Rose di Adele

Op de hellingen van de vulkaan Etna zijn een paar zeer oude druivenrassen bewaard gebleven. Zo ook de authentieke druif Nerello Mascalese, die enkel in Sicilië te vinden is. Typisch aan de streek is de zoute toets vanwege de vulkanische bodem en het rijke fruit dat meteen de fles uitspat. Hier open je een boeket van roosjes, granaatappel en verse aardbeien. De naam ‘Rose di Adele’ verwijst naar de rozentuin die de vader van wijnmaker Fabio Sireci, Elio, ooit aanlegde voor zijn vrouw Adele. Uitbundig, vrouwelijk en passioneel.