Cava, Augusti Torello Mata brut
Flesprijs: € 17,95 bij 3 flessen
Cava gemaakt van 48% Macabeo, 25% Xarel.lo en 27% Parellada. Lichtgeel met groene tinten. Fijne mousse. In de neus veel fruit als appel en peer, floraal maar ook wat boter. Daarnaast ook gistings- en rijpingaroma’s. In de smaak komt met name de appel terug. Mooie stevige en droge afdronk.
Cava, Conde de Caralt
Flesprijs: € 10,95 bij 3 flessen
Deze mousserende witte wijn is gemaakt van zestig procent macabeo, dertig procent parellada en tien procent xarel-lo. Hij wordt gevinifiëerd volgens de méthode traditionelle en de tweede gisting vindt dus plaats op fles waarin de jonge wijn nog twee tot drie jaar blijft liggen op z’n gistcellen.
Crémant de Bourgogne, Cave Viré
Flesprijs: € 14,95 bij 3 flessen
Deze mousserende witte wijn is gemaakt 100 procent chardonnay. Hij wordt gevinifiëerd volgens de méthode traditionelle en de tweede gisting vindt dus plaats op fles waarin de jonge wijn nog twee tot drie jaar blijft liggen op z’n gistcellen.
Simonsig, Kaapse Vonkel Brut
Flesprijs: € 16,95 bij 3 flessen
De eerste en de beste! Talloze malen bekroond in Zuid-Afrika en daarbuiten. Samengesteld als een ‘echte’ champagne uit ongeveer gelijke delen vroeg geplukte chardonnay aangevuld met pinot noir en een klein beetje pinot meunier. Rijpte na de tweede gisting iets langer dan een jaar op fles in de geklimatiseerde kelder van het huis.
Bezig met Bijwerken...
(0) € 0.00